肝臓いたわらなければいけない、でもお酒もやめたくない。そういう方は、せめて肝臓さんが少しでも喜ぶ食べ物を摂りましょう。

低カロリーの野菜や海藻、きのこ類のほか、穀物や豆類・ナッツ、魚介類、オリーブオイルなどのいわゆる「地中海食」も肝臓によいとされています。

低カロリーの野菜、海藻、キノコ類などを多く摂りましょう。特に脂肪肝、肥満、糖尿病などの持病がある方はこれらを積極的に食事に取り入れることをおすすめします。
また、穀物、豆類・ナッツ、魚介類、オリーブオイルなどを主体としたいわゆる「地中海食」が肝臓によいという報告もあります。
その他、コーヒーをよく飲む人は肝がんの発生率が低いことが知られていますが、詳しいメカニズムはよく分かっていません。

肝臓に良い食べ物
牛乳、大豆 牛乳や大豆に含まれる良質なたんぱく質には、ダメージを受けた肝臓を修復し再生させる効果がありますので、積極的に摂取していくと良いでしょう。 …
カキ、タコ、イカ、 カキ、タコ、イカといった食品はタウリンが豊富に含まれており肝臓を活発にし、回復促進効果があります。

お酒のおつまみにするのも、どうせなら肝臓さんが喜ぶ物を食べましょう。 どれもお酒に合いそうですよね。